Œuf légèrement mariné servi avec de la mayonnaise et une salade de saison

Gluten free

Vegetarian

Poulet poché mariné à la chinoise et légumes chinois servis avec du riz blanc cuit à la vapeur.

Gluten free

Salade de poisson cru selon l'inspiration du cuisinier

Salade de boeuf bleu inspiration Thai Argentine

Tranches de gravlax de saumon marinées au sel, sucre, poivre, thé Earl Grey, lavande et baies roses, servies avec des pickles de chou rouge et une sauce crémeuse au yaourt et à l'aneth.

Fish

crêpes grecques

Eggs

Mini sandwich d'inspiration vietnamienne avec poulet mariné et poêlé, légumes, salade et mayonnaise.

Lactose free

Beignets de légume à l'indienne à la farine de pois chiches

Vegetarian

Vegan

Lactose free

Koftes de lentilles rouges et de couscous turcs

Dairy free

Vegan

Vegetarian

Carrés d'omelette aux pommes de terre, poivrons et paprika

Vegetarian

Eggs

Tourte grecque à la pâte filo, aux épinards, à la feta et à la pâte d'olives

Eggs

Vegetarian

Un croisement entre l'empanada et le samosa, fourré de keema (bœuf haché et petits pois à l'indienne), avec une pâte brisée française et de la salsa.

Mini financier à la poudre d'amande, au beurre de broan et à la vanille.

Mini fondant au mascarpone et chocolat noir.

Mini salade de fruits