Lista no exhaustiva: contactame para obtener un presupuesto personalizado.
Platos principales
platos pequeños
Huevo mayonesa
Huevo ligeramente encurtido servido con mayonesa y ensalada de temporada.
4 €
Pollo Kai Choi
Pollo escalfado marinado al estilo chino y ensalada de verduras servidos con arroz blanco al vapor.
8 €
Ceviche del momento
Ensalada de pescado crudo según la inspiración del cocinero
8 €
Ensalada de carne poco hecha
ensalada de ternera poco hecha inspirada en la cocina tailandesa y argentina
8 €
Comida para picar
Todos los artículos son de elaboración casera.
gravlax de salmón
Lonchas de salmón gravlax marinadas en sal, azúcar, pimienta, té Earl Grey, lavanda y baie roses, servidas con pepinillos de col lombarda y una salsa cremosa de yogur y eneldo.
7 €
Blinis
Pancakes griegos
2 €
Banh Mi de pollo
Mini sándwich de inspiración vietnamita con pollo marinado a la plancha, verduras, ensalada y mayonesa.
5 €
Pakoras de temporada
Buñuelos indios de harina de garbanzo
2,5 €
Koftes de lentejas
koftas de lentejas rojas turcas y cuscús
2 €
Tortilla española
Cuadraditos de tortilla de patata, pimiento y pimentón
2 €
Spanakopita
Pastel griego de masa filo con espinacas, queso feta y pasta de aceitunas.
3 €
Empanindias
Una fusión entre empanada y samosa con relleno de keema (carne picada y guisantes), masa de hojaldre francesa y salsa.
4 €
Rincón dulce
Todos los artículos son de elaboración casera.
Financiero
Mini financier con polvo de almendra, mantequilla Broan y vainilla.
2 €
bombas de chocolate
Mini fondant de mascarpone y chocolate negro.
3 €
Ensalada de fruta
Mini ensalada de frutas
2 €
